シロップ

いちごのシロップが漬かりました

いちごは、きれいに洗って１度冷凍し、
氷砂糖で漬けます
隣はブラックベリーです





１度冷凍すると早くエキスがでると
農家のおじさんに教わってからその漬け方にしてます
去年の梅シロップもそうやって漬けたところ
梅自体がとてもジューシーで
美味しかったです

今年も梅の季節、楽しみです