今年もこの季節

はい、らっきょです



近所のおじさんから買いました～

合計６キロ

おじさんがそうじを少ししてくれたので

まだ助かりましたが、

らっきょのそうじは、「いつまでむくねん」とつっこみたくなります

でも、美味しいらっきょの為なら　　と

まず、塩水で６日程漬けます

旦那に臭い、臭いと言われながら



ざるにあげて天日干し



そして、甘酢に漬けます

夏カレーに時期には、美味しくなるかな～