山形産紅玉

酵母パン教室の先生いくこさん経由で

山形からはるばるやって来た紅玉





こんなにいい紅玉に出会ったのは初めてです

皮の部分もテカテカしてなくて

そのままでも安心してかじれる

そのままで食べてもほんと美味しかったです





前から作ってみたかった

紅玉のざらめ漬けを作ることに


　皮をたわしでキレイに洗う
　ピカピカになるんですよ～
　そして、１個を１６等分に切る




　煮沸消毒した瓶に紅玉ざらめを
　交互に重ねる



　そのまま冷暗所で保存
　３カ月程もつみたいです
　そのままトーストにしたり
　パイにしたり
　色々楽しめそうです