GOOD FOOD blog
食パン
ヨシミ
2010年09月19日 06:15
この前のパン教室の時
えつこさんの酵母をおすそ分けして頂きました
早速、中種にし、食パンを焼きました
生地を合わせる
なかなかつながらず、泣きそうでした
また、コツを教えてもらわねば
1次発酵、これ過発酵ですか?
2次発酵、早かったんかな〜?
焼いてみた
なんやこれ(笑
はなちゃんママ、失敗です
型が大きすぎたのもあるけど、ひどいもんです
味は、マズくはなかったけど
これは、いかん
今日も焼くか?私
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