食パン

ヨシミ

2010年09月19日 06:15

この前のパン教室の時

えつこさんの酵母をおすそ分けして頂きました

早速、中種にし、食パンを焼きました



生地を合わせる

なかなかつながらず、泣きそうでした

また、コツを教えてもらわねば



1次発酵、これ過発酵ですか?



2次発酵、早かったんかな〜?




焼いてみた

なんやこれ(笑

はなちゃんママ、失敗です

型が大きすぎたのもあるけど、ひどいもんです

味は、マズくはなかったけど

これは、いかん

今日も焼くか?私