1月のお休み
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
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9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
2009年05月30日
アイスクリーム
この前コストコで買ってきたのがこれです
Cuisinartのアイスクリームマシーン
牛乳たっぷりのアイスクリームを作ることに
１：卵黄とざらめを白くもったりするまで混ぜます
２：牛乳とバニラビーンズを温めます
３：１に２を少しずつ注ぎ混ぜ、２の鍋にもどす
弱火にかけ、底からポコポコ沸いてきたら、氷水で冷やします
４：アイスクリームマシーンに注ぎ、２０分回します
こんな感じに固まってきます
ボールに移し、冷蔵庫で冷やします
味は、カスタードのように濃厚で、
まだまだ、レシピに改善がいるな～
と、これから試行錯誤です
Posted by ヨシミ at 09:55
│ＣＯＯＫＩＮＧ
