梅雨の時期のひと仕事

湿気が多く、うっとしい梅雨

この時期にせねばならない仕事が

梅シロップ＆梅酒つけ



去年は、あっという間に梅シロップは、完売してしまったので

今年は、なんと１８キロ漬けました



去年教わった一度梅を凍らしてから漬けるやり方で

今年も漬けました

１度凍らすと梅自体もジューシーに漬かるのです


２か月～３か月程で飲めるようになるかな～

今は、レモン、夏ミカンが漬かっています

暑いので、ソーダで割るジュースが人気です