ささがきゴボウ

料理の修行を始めたのは、１８歳のころ

それから、かれこれ８年になろうとしています

早っ

バイトを始めたころに

「ささがきゴボウできんの？」って先輩に聞かれた事がありました

その頃できなかったささがき



いつからできるようになったんやろ？

忘れちゃったけど、

もうできますよ～先輩

最初の頃は、「味がのる」って何やねんと思ってました

でも、ある日突然分かるようになるんですよね～

料理ってほんまに面白い