1月のお休み
1(土)2(日)3(月)6(木)13(木)20(木)21(第3金)
9 ()11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日18時までの営業(17:00LO)LUNCH17時までやってます
        

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2010年10月27日

食パンパン

難しい・・・













先生にみてもらったところ

こねが足りないのと、発酵温度と時間に問題が

難しい・・・上手く焼けるようになりたい

本日、10月27日(水)

14時から貸切になります

ゆばふじさんの声かけで、

サンエフ健康陶器のお話会、販売があります
  


Posted by ヨシミ at 08:54COOKING

2010年10月13日

余った生地で

パンの余った生地でピザしました









ちょっと固かったけど美味しかった〜  


Posted by ヨシミ at 10:12COOKING

2010年10月12日

食パン

パンパンの日々です

酵母の調子が良すぎて最高です




このキタナイ表面許してください

勝手な判断で3倍の量でやっちゃいましたが

私のようなど素人に扱えるわけもなく、このアリサマです




なんとか焼けました

かなりつまった感じ、しかもちょっと焼きたらん・・・

味は、まぁまぁ、毎朝旦那に食べさせてます(笑

1片型ほーしーいー

  


Posted by ヨシミ at 10:30COOKING

2010年09月28日

切ったら

焼いた食パン





切ったらそれなりに見えるんじゃない?

さあ、焼くぞ  


Posted by ヨシミ at 06:53COOKING

2010年08月03日

ドライトマト

今年も作ったドライトマト




いつも、黒田さんとこのミディトマトで

作っています




刻んでクッキーに入れたり

煮込み料理に入れたり

オイル漬けにしたり、色々楽しめます

  


Posted by ヨシミ at 06:11COOKING
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野洲でOrganic Rest&Cafe GOOD FOODを営んでいます


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