GOOD FOOD blog

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春休みに入って

卒園、卒業のお祝い用のオードブル

の注文を頂きました

お子様向けのMENUです

お弁当の注文も受け付けています

もうすぐお花見シーズンにいかがですか〜？

  

旦那のリクエストでハンバーグ

を久しぶりに作りました




実は、あまり得意ではない私

何とか柔らかく、塩加減を調節しつつ

焼き色だけつけてオーブンに入れました

今美味しい、新玉葱をたっぷりいれたら

甘くて美味しかった〜

「美味しい！！けど、ジュワっと出る

旨みがないな〜」と旦那に難題を押し付けられました

う〜ん、難しい

色々試作にハマリそう
  

最近オムライスをよくまかないで食べている


あさりあんと春野菜和風あん

あっさり和風あんオムライスを試作中

「サラッと食べられる」が理想


  

私の好きなどんぶりの一つ

バルサミコチキン丼

鶏もも肉とゆで卵をバルサミコ酢や砂糖、醤油などで

コトコト煮ています

煮るごとにバルサミコ酢がまろやかになり

美味しいのです

  

滋賀を出たのが昼過ぎだったので

神戸に行ったらよく行くCafeで遅いランチ





ここのパンがとっても好きで

フランスパンみたいな

カリカリの表面に中がふわふわ

添えてるガーリックオイルも美味しくって

いつもお代わりしてしまいます

今回は、左が旦那のチキンの香草パン粉焼き

右が、私のケッパーとツナのパスタ

お酒が飲みたくなる味付けです

いつも、パスタにオレガノが入ってて

絶妙なきかせ方でいつも関心します

私もオレガノ使いを習得したいです




久しぶりに老祥記の肉まん買って帰りました

いつ来ても神戸は、いいな〜