1月のお休み
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
2010年03月09日
ママレード
甘夏の季節です
酸味があるので
シロップにしたり、ジャムを炊いたり
今回は、ジャムにしました
下準備が結構大変で
まず、綺麗に洗って
ピーラーで皮を剥きます
その皮は千切りにして水で先に煮ます
それから、包丁で果肉だけにして
種を取り除きます
砂糖、果肉を入れアクをすくいながら煮ます
それから、雑菌が入らないように瓶詰め
瓶詰めされたジャムを見てニヤニヤとしてしまいます
こちらも風呂敷市に出店予定です
酸味があるので
シロップにしたり、ジャムを炊いたり
今回は、ジャムにしました
下準備が結構大変で
まず、綺麗に洗って
ピーラーで皮を剥きます
その皮は千切りにして水で先に煮ます
それから、包丁で果肉だけにして
種を取り除きます
砂糖、果肉を入れアクをすくいながら煮ます
それから、雑菌が入らないように瓶詰め
瓶詰めされたジャムを見てニヤニヤとしてしまいます
こちらも風呂敷市に出店予定です
