GOOD FOOD blog

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焼き続けている食パン

我が家だけでは、消費出来るはずもなく

みんなに食べてもらおうとせっせとサンドを作りました





たまごサンドとチリチキン

失敗作ですみませ〜ん

めげずに焼きます  

初めて作ってみました




お義母さんが作ったのを頂いていたのですが

チャンジャも余分に頂いていたので

大根に塩をして作ってみました

なかなかいい塩加減で、お義母さんも褒めてくれました

一気に食べてしまうので、もう無いです（笑）

また作ろ〜  

早速、豚まん作りました




バタバタと作ったので、出来上がりの写真のみですが

楽しかったです〜

教室で作った半分の大きさで作ったけど結構大きかったです

今度は、老祥記みたいな大きさにしてみようと思います

  

これ！！ちょっと膨らんでますよね？

分かりますよね？っと

自分に言い聞かせています

パン修行中

でこぼこは、ハカリの調子が悪かったので・・・

表面が割れちゃったのは、しめすぎですよね？

次回の課題です

  

まだまだやってます食パン修行


先日、酵母を先生にみてもらい

「コンディションがあまり良くない」と指摘

種継ぎのアドバイスを頂き、中種へ

私なりに丁寧にこね

これまでとは、全然違う２次発酵

２時間ちょいでこんなに膨らんでいる！！

中の気泡がきになりますが（次回の課題ですな）

きれいにやけました

どやっ

だんだん形になってきましたかね？




楽しくて仕方ありません