GOOD FOOD blog

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いくこさんに頼んで一緒に注文してもらった

さくらんぼが届きました

いくこさん、わざわざ届けてくださって

ありがとうございました～



いくこさんの実家、山形産

立派な箱に入ったさくらんぼ



こんなに大きなさくらんぼ見たことないわ～

「一気に食べたらお腹こわすで～」といくこさん言ってたけど、

止まらへんわ～

さっそく晩ごはんの後に頂きました

ものすごく甘くて食べ応えのある大きさ

あ～美味しいともくもくとたべました


  

今は、にんにくいっぱいできてるんです



手が３日程にんにく臭くなるけど、ひたすらむく・むく



うちでは、かかせないにんにくソースを作ります



にんにくとひたる程の濃口醤油を

ミキサーでガーっとまわします



少々のごま油を注ぎ火にかけます




焦げつきやすいので、弱火で２０分程にて冷まします



冷蔵庫でしっかり冷やし、保存瓶に移して出来上がり

冷蔵庫保存で半年はもちます

うちでは、揚げ茄子にからめたり、

焼きめし・やきそばや炒め物にいれます

冬は、湯豆腐にも合うんです

  

　　　　　　　　　　　本日、６月２８日（日）　
　　　　　誠に勝手ながら１８時までの
　　　　　　　営業とさせて頂きます



  

１５個のランチボックスのご予約を頂きました

以前使っていたバガス弁当パックが廃番となり、

新しいモデルのパックに変わりました

バガスパックは、さとうきびから砂糖を絞りだしたカスを

利用して作られていて、

土に埋めたら、土にかえるんですよ～

パックの質感も気に入ってつかってるんです

さてさて、今回のランチボックスは、



　　　　丸アジとズッキーニのフライ　～自家製照り焼きソース～
　
　　　　　　・無農薬大豆のおから
　　　　　　・さつまいものつるのきんぴら
　　　　　　・万願寺のにんにくソースあえ
　　　　　　・にらのおひたし
　　　　　　・無農薬野菜サラダ



野菜をたっぷりとれる、

ヘルシーランチボックス　　￥８２０

注文頂いてからお作りいたしますので

お時間頂く場合がございますので

ご予約も承っています  

梅雨なのに、もう夏を思わせる今日この頃

「トマトできたよ～」と農家さん

この時期のトマトは、甘くて美味しい

完熟まで待って調理します



トマトのグラニテ（しゃりしゃりシャーベット）　　￥４５０
ランチセットのデザートにも登場してます
最初口に入れた時は、あまり感じないのですが、
後味にトマトの香りが口に広がります



赤い野菜のデトックスジュースが復活です　　￥５００
ランチのドリンクセットでは、＋￥３００
トマトがないと作れないので
しばらくの間ストップにしてました
原材料は、トマト・リンゴ・バナナ・はちみつ・リンゴジュース
トマト嫌いなお子様にも飲んで頂けたドリンクです

夏野菜がどんどん出てくる時期なりました～
　
夏の料理が楽しみです