1月のお休み
1(土)2(日)3(月)6(木)13(木)20(木)21(第3金)
9 ()11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日18時までの営業(17:00LO)LUNCH17時までやってます
        

2009年06月04日

今年もこの季節

はい、らっきょです

今年もこの季節

近所のおじさんから買いました~

合計6キロ

おじさんがそうじを少ししてくれたので

まだ助かりましたが、

らっきょのそうじは、「いつまでむくねん」とつっこみたくなります

でも、美味しいらっきょの為なら  と

まず、塩水で6日程漬けます

旦那に臭い、臭いと言われながら

今年もこの季節

ざるにあげて天日干し

今年もこの季節

そして、甘酢に漬けます

夏カレーに時期には、美味しくなるかな~



同じカテゴリー(旬のお楽しみ)の記事画像
かぼす
さんま
秋MENU
バジルソース
続・シロップ
山もも
同じカテゴリー(旬のお楽しみ)の記事
 かぼす (2010-11-10 07:31)
 さんま (2010-09-26 09:36)
 秋MENU (2010-09-22 10:57)
 バジルソース (2010-08-07 06:47)
 続・シロップ (2010-07-19 08:46)
 山もも (2010-07-18 10:14)



プロフィール
ヨシミ
ヨシミ
野洲でOrganic Rest&Cafe GOOD FOODを営んでいます


QRコード
QRCODE
Information
ログインはこちら
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 29人