1月のお休み
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
2009年11月05日
山形産紅玉
酵母パン教室の先生いくこさん経由で
山形からはるばるやって来た紅玉
こんなにいい紅玉に出会ったのは初めてです
皮の部分もテカテカしてなくて
そのままでも安心してかじれる
そのままで食べてもほんと美味しかったです
前から作ってみたかった
紅玉のざらめ漬けを作ることに
皮をたわしでキレイに洗う
ピカピカになるんですよ～
そして、１個を１６等分に切る
煮沸消毒した瓶に紅玉ざらめを
交互に重ねる
そのまま冷暗所で保存
３カ月程もつみたいです
そのままトーストにしたり
パイにしたり
色々楽しめそうです
山形からはるばるやって来た紅玉
こんなにいい紅玉に出会ったのは初めてです
皮の部分もテカテカしてなくて
そのままでも安心してかじれる
そのままで食べてもほんと美味しかったです
前から作ってみたかった
紅玉のざらめ漬けを作ることに
皮をたわしでキレイに洗う
ピカピカになるんですよ～
そして、１個を１６等分に切る
煮沸消毒した瓶に紅玉ざらめを
交互に重ねる
そのまま冷暗所で保存
３カ月程もつみたいです
そのままトーストにしたり
パイにしたり
色々楽しめそうです
Posted by ヨシミ at 08:39
│旬のお楽しみ
