1月のお休み
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
2010年01月19日
天然酵母パン教室
今年初の天然酵母パン教室
ＭＥＮＵは、
寅年にちなんでのタイガーロールとほうじ茶ロール
抹茶のような色のほうじ茶は、朝宮のでいい香りです
タイガーの方は、プチパンの生地
ほうじ茶が入るだけで
手につきやすく
こねるのに
苦労されていました
先生に言わせると
ほうじ茶は、個性が強い
との事
タイガーの表面を作ります
上新粉とイースト、オリーブ油を
混ぜ混ぜ
そして、そのまま発酵させる
泡がたってきたら発酵してる合図
パンの底を持ってつけて鉄板に置く
先生がやると簡単そうですが難しいだろうな～と見てました
中には、ホワイトチョコ入りと大納言入り
割れました～タイガーロール
今回は、和風パンだったので
鮭のひりょうずと揚げ豆腐の豆乳白みそスープ
熱心な生徒さんのカンパーニュ
いつも熱心で感激します
クッキーを頂いたのですが
すみません、写真撮る前に食べて
しまいました
ほんま、美味しかったです～
ごちそうさまでした
天然酵母パン教室の申し込みは、こちらから
皆さんも酵母パンデビューしませんか？
ＭＥＮＵは、
寅年にちなんでのタイガーロールとほうじ茶ロール
抹茶のような色のほうじ茶は、朝宮のでいい香りですタイガーの方は、プチパンの生地
ほうじ茶が入るだけで手につきやすく
こねるのに
苦労されていました
先生に言わせると
ほうじ茶は、個性が強い
との事
タイガーの表面を作ります
上新粉とイースト、オリーブ油を
混ぜ混ぜ
そして、そのまま発酵させる
泡がたってきたら発酵してる合図
パンの底を持ってつけて鉄板に置く先生がやると簡単そうですが難しいだろうな～と見てました
中には、ホワイトチョコ入りと大納言入り
割れました～タイガーロール
今回は、和風パンだったので鮭のひりょうずと揚げ豆腐の豆乳白みそスープ
熱心な生徒さんのカンパーニュいつも熱心で感激します
クッキーを頂いたのですが
すみません、写真撮る前に食べて
しまいました
ほんま、美味しかったです～
ごちそうさまでした
天然酵母パン教室の申し込みは、こちらから
皆さんも酵母パンデビューしませんか？
