1月のお休み
1(土)2(日)3(月)6(木)13(木)20(木)21(第3金)
9 ()11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日18時までの営業(17:00LO)LUNCH17時までやってます
        

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2010年01月24日

金沢産ねぎ

金沢から届いた立派なねぎ



太くて甘そう

このまま、すき焼きもいいけど

私の大好きなねぎ油を作る事にしました



ねぎを全部ななめ切りにし

中華鍋にいれてサラダ油を注ぐ

それを弱火にかけ



ねぎがこれくらいしんなり、色づいてきたら完成

チャーハンや焼きそば

この寒い時期には、あったかい麺にいれたり

香りがたまらないんです  


Posted by ヨシミ at 09:30COOKING
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ヨシミ
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野洲でOrganic Rest&Cafe GOOD FOODを営んでいます


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