1月のお休み
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
1（土）2（日）3（月）6（木）13（木）20（木）21(第3金)
9 (日)11:30〜15:30(14:30LO)とさせて頂きます
27(木)〜2月6日(日)まで誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます
水曜日１８時までの営業（17:00LO）LUNCH１７時までやってます
2010年09月10日
シニア料理教室
昨日、初めての料理教室の講師をしてきました
レシピを書き、食材を買出しに行き、当日
私は、３０分程早く行き、出汁をとったり
食材を分けたり準備をしました
食後に出すsweet'sは、うちで焼いていきました
共同でされている畑でできたさつま芋を使ったパウンドケーキ
今回のMENUは、
・冬瓜のそぼろあんかけ
・イカチヂミ
・焼き芋パウンドケーキ
手順を一から皆でやっていきました
レシピで抜けてるところがあったり、
分かりづらかった部分の指摘も頂き勉強になりました
普段、自分の加減で味付けしてるもんなんで、
レシピを書くのも難しかった〜
着々と仕上がっていき、時間配分より早く仕上がってしまいました
生徒の皆さん、手が早くもっと手間をかける
レシピでもいいかも〜と思いました
チヂミを一人一枚焼いてもらってる時、
皆さん楽しそうで、他の班を見に行ったりしてました
先生って呼ばれるのも初めてで
何かしっくりこないし、ちょっと恥ずかしかったです（笑
おじさんが握ったおにぎり、♡やし（笑
皆でいただきます
量が多かったようなので、次回は、加減しないとな〜
皆さんの感想で、楽しく料理できた〜というのが
一番嬉しかったです
次は、１２月
今回よりいいものにしたいで〜す
レシピを書き、食材を買出しに行き、当日
私は、３０分程早く行き、出汁をとったり
食材を分けたり準備をしました
食後に出すsweet'sは、うちで焼いていきました
共同でされている畑でできたさつま芋を使ったパウンドケーキ
今回のMENUは、
・冬瓜のそぼろあんかけ
・イカチヂミ
・焼き芋パウンドケーキ
手順を一から皆でやっていきました
レシピで抜けてるところがあったり、
分かりづらかった部分の指摘も頂き勉強になりました
普段、自分の加減で味付けしてるもんなんで、
レシピを書くのも難しかった〜
着々と仕上がっていき、時間配分より早く仕上がってしまいました
生徒の皆さん、手が早くもっと手間をかける
レシピでもいいかも〜と思いました
チヂミを一人一枚焼いてもらってる時、
皆さん楽しそうで、他の班を見に行ったりしてました
先生って呼ばれるのも初めてで
何かしっくりこないし、ちょっと恥ずかしかったです（笑
おじさんが握ったおにぎり、♡やし（笑
皆でいただきます
量が多かったようなので、次回は、加減しないとな〜
皆さんの感想で、楽しく料理できた〜というのが
一番嬉しかったです
次は、１２月
今回よりいいものにしたいで〜す
