GOOD FOOD blog

昨日、初めての料理教室の講師をしてきました

レシピを書き、食材を買出しに行き、当日

私は、３０分程早く行き、出汁をとったり

食材を分けたり準備をしました


食後に出すsweet'sは、うちで焼いていきました

共同でされている畑でできたさつま芋を使ったパウンドケーキ


今回のMENUは、

・冬瓜のそぼろあんかけ
・イカチヂミ
・焼き芋パウンドケーキ

手順を一から皆でやっていきました

レシピで抜けてるところがあったり、

分かりづらかった部分の指摘も頂き勉強になりました

普段、自分の加減で味付けしてるもんなんで、

レシピを書くのも難しかった〜


着々と仕上がっていき、時間配分より早く仕上がってしまいました

生徒の皆さん、手が早くもっと手間をかける

レシピでもいいかも〜と思いました

チヂミを一人一枚焼いてもらってる時、

皆さん楽しそうで、他の班を見に行ったりしてました

先生って呼ばれるのも初めてで

何かしっくりこないし、ちょっと恥ずかしかったです（笑


おじさんが握ったおにぎり、♡やし（笑

皆でいただきます

量が多かったようなので、次回は、加減しないとな〜

皆さんの感想で、楽しく料理できた〜というのが

一番嬉しかったです

次は、１２月

今回よりいいものにしたいで〜す