GOOD FOOD blog

ご近所のおじさまのお誘いで

シニア料理教室の講師をさせて頂くコトになりました

料理教室は、いつか開きたいな〜と

思っていたので、いい機会に恵まれました

講師は、全員で３名

２回ずつ担当させてもらう形です

ベテラン講師の方が初日で

１日見学させて頂きました

今回のMENUは、

夏野菜カレー・野菜サラダ・シュワッとゼリー





慣れている方、料理初めて！！という方

それぞれで、でも時間内、しかも３０分くらい早く

仕上がってしまいました





そして、皆で頂きます

カレーには、お野菜たっぷり

大きくなりすぎたきゅうりも入ってました

初めて食べたけど、美味しかった〜

サラダは、ドレッシングも手作り

酢・油・SPのシンプルな味付けだけど、美味しかったな〜

ゼリーは、お手伝いしながら私達が作りました

材料は、寒天・砂糖・サイダーとフルーツ

サイダーの味が効いてて、面白かったです〜

食べ終わって、感想と反省の交換

料理経験のある・なしが幅広い為

ない方は、焦ってしまって何をしたか分からないとか

ゆっくりして欲しいとの要望が強く

次回、私の回は、試行錯誤が必要だな〜と

プレッシャーを感じながら

レシピを仕上げてる段階です

今から緊張しています