GOOD FOOD blog

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先日、Nicaちゃんが、夏っぽい
商品を納品しに来てくれました

センスいいです！！
色づかいが、私のつぼにはまります

納品されて、すぐさっそく自分の買いました～



長々とお話していたら、うちの農家のお姉さんが
珈琲のみに来てくれて
また、３人でのお話が続き、
熱くなってしまいました

今の農家さんの悩み、滋賀おこし的な
イベントの話、琵琶湖のいいとこ、滋賀のいいとこ、
ＥＣＯの話、環境問題について、
あっという間に時間が過ぎてしまいました

色んな業種で話しをすると、とても面白いです
うちでも今度、異業種交流会してみよっかな～

  

今日は、かれこれ１０年程の付き合いの
親友と久しぶりにランチに行きました
近くに住んでいるのですが、
お互いサービス業でなかなか時間が合わず、
ゆっくり話す時間がなかったので、
今日は、ほんとに楽しかったです

ランチに行ったのは、石山のビストロ　フジハラ
このお店も何年も前から行きたかったとこで
１口食べるごとに、いちいち言いたくなる程、美味しかったです
デジカメの充電がなく、
写真が１枚もないのですが、
自家製ハムが有名で、ハムの印象が変わるくらい、
柔らかく、脂身は甘かったです
メインもパスタも美味しく
あ～美味しかった～
今度は、旦那と行こ～

それから、友達と別れ
旦那と信楽に行きました
うつわ屋に寄り、少しみせの器を買い足してきました～
また、アップしますね～
それから、私達がお気に入りの
多羅尾温泉に行きました～



ゴルフ場と一緒になっているところで
木曜日の夕方は、人が少ないし、
旅行に来たみたいに思えるから（私だけかも）
リフレッシュできるのです
  

引き続き、たけのこネタ

春のお楽しみをたらふく頂く



　　　　＊うどのかき揚げとたけのこの天ぷら
　　　　　　　
　　　　　　　　うども今しか食べられないお楽しみ
　　　　　　　　ほろ苦さもたまらないです
　　　　　　　　たけのこは柔らかくて美味しかった～
　　　　　　　　もちろん塩で　

　　　　＊鶏肉とたけのこの照りだれ焼き
　　
　　　　　　　　コチジャンと酒、みりん、醤油のたれで
　　　　　　　　てりっとなるまで煮詰めて味をしみこませます
　　　　　　　　あてにもいい
　
今は、何でもスーパーに並んでいる時代ですが、
旬の物に感謝し、楽しむ心を大事にしたいものです


  

今年もやってきました
たけのこです




　


下ゆでに手間がかかりますが、
この季節に欠かせないですよね
草津で朝採れた、たけのこ
新鮮が一番



旬の時しか味わえない限定ＭＥＮU
たけのこのオムライス　　－和風キノコあんかけ－
　　　和風だしで煮たたけのこを中のごはんに混ぜ込み
　　　フワフワ卵で巻きました
　　　上から、和風キノコあんをかけています
　　　あっさり、和風オムライスに仕上げました

　　　　　　　　　　　　　　￥１１００（ランチ）
　（サラダ、お味噌汁、自家製シャーベット　付き）


  

気づけば、冬も終わり
何か暖かいな～春みたいと思い始め
半月程経ち、植木鉢見たら
土カチカチ、やばっ、もう水やらなあかんやん
と水やりと、枯れた枝処理をし
日々過ごしていると
大好きな花が、つぼみをいっぱいつけ
咲いてきました
感動
強いな～すごいな～
めっちゃ綺麗やん
今年は、もう花つけてくれへんかな～と
思って、同じ花植えた私、
ごめん浮気した
でも、２年目のほうがたくましいわ～