GOOD FOOD blog

最初に言ってしまいますが、
楽しすぎました

私もすごく天然酵母に興味があって、
実際のところ、素人では、焼けないんじゃないかと
思っていましたが、そんな固定概念をくつがえされました


天然酵母は、ゆっくり、じっくり発酵するので
いくこさんが仕込んでくれた、生地を成形し焼くまでの段階を教わります
（ランチで焼きたてを頂くために）



２次発酵させます
その間に持ち帰り用の生地をこねます
手の中で生地が出来上がるのが
とても楽しかったですよ



そして、焼きあがり
今回は、プチパン



今回は、カレーと無農薬野菜サラダ
焼きたて天然酵母パン
幸せなランチでした


初日程は、５月１８日（月）

定員　８名
料金　￥４８００
時間　９：３０～１５：００　
　　　　（進み具合で早めに終わる場合があります）

予約締切は、２日前の１６日
天然酵母は、中種を３日前から作りますので
キャンセルは、２日前まで
でお願いします　　
キャンセル料　前日（１７日）￥２４００（半額）
　　　　　　　　　当日（１８日）￥４８００（全額）頂きますので、ご了承ください

持ち物　手拭きタオル
　　　　　ふた付きの大きめのタッパー
　　　　　（持ち帰り用の生地をいれるため）
　

ランチ付き　無農薬野菜サラダ
　　　　　　　　カレー or 　スープ
　　　　　　　　焼きたて酵母パン
　　　　　　　　珈琲　or　紅茶

パン生地の持ち帰りもついてます

申し込み　　いくこさんのブログ　オーナーへのメッセージより承っています

ＧＯＯＤ　ＦＯＯＤからのお願い
　　駐車場に限りがありますので、できるだけ乗り合わせでお願いします